Karakteristik Kelapa Kopyor

Karakteristik Kelapa Kopyor

Kelapa kopyor cukup dikenal di masyarakat sebagai salah satu bahan campuran minuman dingin yang lezat. Kelapa kopyor bernilai ekonomis tinggi karena empat kali lipat dari harga kelapa biasa. Bila kelapa biasa dihargai 5 ribu per butir, kelapa kopyor bisa mencapai 40 ribu per butirnya. Tergantung ukuran dan situasi kondisi.

Bahan Baku Es krim 

Selain bahan minuman, kelapa kopyor juga digunakan untuk bahan pembuatan kembang gula, roti, es shanghai, es krim dan bahan asinan. Kelapa kopyor genjah mulai produktif di usia empat tahunan. Di umur tersebut, dia mulai belajar berbuah.

Bila dibandingkan dengan kelapa muda, kelapa kopyor mempunyai kadar lemak yang cukup tinggi, yaitu 12 persen. Oleh karena itu, kelapa kopyor yang sudah dibuka cepat sekali jadi tengik atau busuk. Dalam waktu kira kira 10 jam, kelapa kopyor sudah rusak atau tengik. , sedangkan kelapa muda yang kandungan lemaknya kecil (0,9%) lebih tahan terhadap ketengikan.

Dalam keadaan tertutup masih utuh dalam tempurung kelapa kopyor hanya dapat tahan kurang daritujuh hari. Kelapa kopyor dapat dibedakan dengan kelapa biasa dengan cara sederhana, yaitu dengan menguncang guncangkannya. Kalau terasa ada benda padat (kopyor)di dalam air kelapa itu menandakan bahwa kelapa tersebut adalah kelapa kopyor.  

Selain bahan minuman, kelapa kopyor juga digunakan untuk bahan pembuatan kembang gula, roti, es shanghai, es krim dan bahan asinan. Kelapa kopyor genjah mulai produktif di usia empat tahunan. Di umur tersebut, dia mulai belajar berbuah.

Daerah penghasil kelapa kopyor adalah Pati Jawa Tengah, Lumajang Jawa Timur, Lombok, Sumatera Utara, dan sebagian Lampung. Kelapa genjah kopyor Pati masih menjadi rujukan kelapa kopyor di Indonesia, mengingat di sana selama bertahun tahun menghasilkan ribuan kelapa kopyor yang dikirim ke berbagai daerah seperti Jakarta, Surabaya, Semarang, Solo, Tangerang, Bandung, dan lain sebagainya.

Investasi Menguntungkan Menanam Bibit Kelapa Kopyor

Menanam bibit kelapa kopyor adalah investasi jangka panjang yang bisa anda pertimbangkan. Menanam bibit kelapa kopyor adalah langkah yang tepat untuk menjadi kaya secara elegan. Kelapa kopyor bernilai ekonomis karena memiliki nilai jual lebih tinggi dibanding kelapa biasa. Enaknya, pohon kelapa kopyor bisa berbuah sepanjang tahun setelah dia mulai produktif. Setiap 35 hari sekali kita bisa memanen buah kelapa kopyor

Kelapa Kopyor Pati yang Bernilai Tinggi

Kelapa Kopyor Pati Yang Fenomenal

Kelapa kopyor adalah kelapa mutan asli Indonesia dengan endosperma (daging buah kelapa) abnormal. Endosperma kelapa mutan ini terlepas dari cangkangnya, sehingga dikenal sebagai buah kelapa kopyor. Akan tetapi, abnormalitas endosperma tersebut ternyata mempunyai nilai komersial yang tinggi, karena sangat disukai oleh konsumen.

Kelapa Kopyor merupakan kelapa mutan asli Indonesia dan berbeda fenotipenya dengan kelapa Makapuno yang berasal dari Filipina. Rasanya yang khas menjadikan kelapa kopyor menjadi kelapa mutan eksotis yang banyak diminati masyarakat. Daging buah kelapa kopyor dapat dipasarkan dalam bentuk segar dan siap saji maupun melalui pengolahan terlebih dahulu. Di Kabupaten Pati, pemanfaatan kelapa kopyor lebih ditujukan untuk kebutuhan konsumsi bahan pangan berupa es kopyor, es krim kopyor, koktil, dan bahan campuran kue.

Asal usul Kelapa Kopyor di Pati Bagaimana?

Kelapa Genjah Kopyor Pati telah diketahui keberadaannya dan berkembang sejak lebih dari 50 tahun yang lalu di Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Hal ini dibuktikan dengan masih adanya beberapa tanaman yang berumur lebih dari 40 tahun. Kemungkinan merupakan pengembangan dari tanaman kopyor hasil mutasi alami yang terjadi di daerah Pati atau bisa saja berasal dari luar daerah Pati. Sejak tahun 1960an tanaman kelapa kopyor sudah ada di daerah Pati dan terus dikembangkan di pekarangan rumah penduduk setempat, dengan menggunakan benih/ bibit alami dari buah normal tanaman kelapa Genjah yang diketahui menghasilkan buah kopyor. Dengan jumlah tanaman yang sangat banyak dan menyebar luas di Kabupaten ini, diduga tanaman Kelapa Genjah Kopyor tersebut merupakan tanaman asli daerah Pati.

Kelapa Genjah Kopyor Pati

Kelapa kopyor merupakan kelapa eksotis yang bernilai ekonomi tinggi. Keunggulan populasi kelapa kopyor asal Pati adalah cepat berbuah (3-4 tahun) sehingga dikategorikan sebagai kelapa kopyor Genjah dan persentase menghasilkan buah kopyor pertandan yang tinggi mencapai 50%. Melalui kerjasama antara Balai Penelitian Tanaman Palma (BalitPalma) Manado dengan Dinas Kehutanan dan Perkebunan Kabupaten Pati, pada tahun 2007 tanaman Kelapa Genjah kopyor Pati telah didaftarkan di Pusat Perlindungan Varietas Tanaman (PPVT) sebagai calon varietas unggul lokal. Setelah melalui pengamatan selama 3 tahun berturut-turut oleh peneliti BalitPalma, pada tahun 2010 sebanyak tiga varietas kelapa Genjah Kopyor Pati dilepas sebagai varietas unggul lokal dengan Surat Keputusan Menteri Pertanian.

1. No: 3995/KPTR/SR/120/12/2010, tentang Pelepasan Kelapa Kopyor Genjah Coklat Pati

2. No: 3996/KPTR/SR/120/12/2010, tentang Pelepasan Kelapa Kopyor Genjah Hijau Pati

3. No: 3997/KPTR/SR/120/12/2010, tentang Pelepasan Kelapa Kopyor Genjah Coklat Pati

Saat ini kelapa Genjah kopyor Pati telah berkembang di kabupaten lain di   Jawa Tengah seperti di Kabupaten Jepara, Rembang, Sukoharjo, Magelang dan Jogjakarta. Selain itu telah menyebar hampir di seluruh wilayah Indonesia. Daya adaptasi dan toleransi Kelapa Genjah Kopyor cukup bagus. Secara umum penampilan morfologi tanaman Kelapa Genjah Kopyor Pati yang ditanam di luar wilayah Pati tersebut, tidak berbeda dengan tanaman asalnya.

Pertanaman kelapa kopyor

Tanaman kelapa kopyor di Kabupaten Pati tersebar di wilayah Pati Utara dengan sentranya di Kecamatan Dukuhseti, Tayu, Margoyoso, Cluwak, Gunungwungkal dan Trangkil. Luas areal tanam total 767,65 Ha dengan luas areal tanaman menghasilkan sebanyak 303,30 Ha, sedangkan potensi lahan masih sangat memungkinkan untuk pengembangan selanjutnya.

Perbanyakan Kelapa Kopyor

Perbanyakan kelapa kopyor dapat dilakukan dengan dua cara. Pertama, secara konvensional, menggunakan benih yang berasal dari tandan yang menghasilkan buah kopyor. Tanaman yang di perbanyak dengan cara ini apabila telah berproduksi dapat menghasilkan  1 – 4 butir/ tandan, tergantung potensi berbuah kopyor pohon induknya. Kedua, secara in vitro, yaitu menumbuhkan embrio dari buah kopyor pada media tumbuh buatan dalam kondisi aseptik di laboratorium. Tanaman yang dihasilkan dengan cara ini akan menghasilkan tanaman dengan potensi 100% buah kopyor. Tanaman kelapa kopyor yang diperbanyak dengan cara ini telah ditanam di Ciomas (Bogor), Riau dan Kalimantan Timur. (Sumber: Buku Monograf Kelapa Kopyor, Balitka 2007).

Pengembangan Kelapa Kopyor di Kabupaten Pati telah dilakukan oleh Dinas Kehutanan dan Perkebunan Kabupaten Pati melalui kegiatan-kegiatan pengembangan dan optimasi lahan di lokasi-lokasi yang berpotensi. Beberapa lembaga pemerintah telah melakukan kajian dan penelitian mulai tahun 2000 dari BalitPalma Manado, IPB Bogor, Balitbang Provinsi Jawa Tengah, UMK Kudus, PPKS Medan dan beberapa Perguruan tinggi lain. Pada tahun ini Pemerintah Daerah Kabupaten Pati telah membangun Kebun Bibit Kelapa Kopyor di Desa Waturoyo Kecamatan Margoyoso, dengan maksud untuk membuat kebun khusus Kelapa kopyor sebagai kebun yang khusus untuk pengembangan dan pelestarian Kelapa Kopyor sebagai komoditas perkebunan unggulan kabupaten Pati baik dengan bibit lokal maupun bibit hasil kultur embrio, serta sebagai kebun contoh dan tempat penelitian komoditas kelapa kopyor Kabupaten Pati.

Sumber : http://dishutbun.patikab.go.id/?p=158 .

Alasan Menanam Kelapa Kopyor

Budidaya kelapa kopyor perlahan tapi pasti mulai booming dan kini mulai dilirik dan dikembangkan masyarakat luas. Berbagai media massa baik cetak maupun elektronik meliput tentang keistimewaan pohon kelapa kopyor. Pertanyaanya, apa alasan utama mengapa masyarakat mulai tertarik membudidayakan kelapa kopyor?

Nilai Ekonomis yang tinggi

Seperti diketahui bersama, harga kelapa kopyor di pasaran mencapai 20 ribu sampai 30 ribu per biji. Bahkan, di daerah tertentu (daerah Jakarta dan sekitarnya) kadangkala mencapai lima puluh ribuan per batang. Dan yang pasti, tentu saja harganya lebih mahal daripada kelapa biasa. Harga kelapa biasa biasanya hanya berkisar lima ribu sampai sepuluh ribu rupiah.

Usut punya usut rupanya kelapa kopyor memang menjadi menu utama yang mahal di beberapa restoran mewah. Di samping itu, kelapa kopyor juga menjadi bahan baku utama dalam pembuatan es krim yang laris di pasaran.

Minim Pesaing

Belum banyak yang membudidayakannya alias minim pesaing. Budidaya kelapa kopyor selama ini tersentra di daerah Pati, Jogja, Bogor, Jepara, Bogor dan Magelang. Untuk daerah lainnya masih jarang. Bahkan, di Pati sendiri terpusat di kawasan Tayu dan sekitarnya. itu artinya masih ada peluang yang cukup prospek untuk kedepannya.

Tergolong Genjah dan Cepat Berbuah

Kelapa kopyor termasuk jenis tanaman genjah (pendek) sehingga cepat berbuah. Menurut penelitian Balikpalma Manado di Pati tahun 2007, kelapa genjah kopyor Pati dengan warna hijau, coklat dan kuning (gading) cepat berbuah di usia empat tahunan. Maka tidak heran bila di tahun 2010, Menteri Pertanian waktu itu memberikan sertifikat (pengakuan)  bahwa Kabupaten Pati sebagai sentra penghasil kelapa kopyor dan pemilik sah varietas kelapa unggul nusantara.

   

Mudah dibudidayakan. 

Budidaya kelapa kopyor bisa dibudidayakan di tempat manapun, selama curah hujannya cukup dan kadar kelembaban udaranya terjaga. Memang daerah dataran rendah lebih disukai dan mudah untuk budidaya kelapa, termasuk kelapa kopyor ini. Namun, daerah datarang tinggi juga banyak yang berhasil membudidayakan kelapa kopyor.

Walapun demikin, anda sebagai petani pemula yang ingin membudidayakan kelapa kopyor perlu memperhatikan kriteri tertentu. Utamanya selain mempersiapkan ilmu budidaya, juga memilih bibit kelapa kopyor yang baik dan berkualitas, juga diperlukan sedikit kesabaran dan ketelatenan. Mengingat budidaya kelapa kopyor dapat dipanen setelah umur empat sampai lima tahun. Namun, tidak ada salahnya anda mencobanya, sebagai salah satu investasi jangka menengah yang cukup menjanjikan.

Mengenal Kelapa Kopyor

 Mengenal Kelapa Kopyor

Kelapa kopyor menjadi primadona masyarakat desa dan perkotaan. Namun, banyak yang masih kurang faham apa yang dimaksud kelapa kopyor. Kelapa kopyor adalah kelapa abnormal (tidak biasa) atau berbeda dengan kelapa lainnya. Ia memiliki rasa yang kenyal, gurih dan lezat. Disebut kopyor karena dagingnya lepas dari cangkangnya. Sehingga memiliki suara kupyuk kupyuk bila kelapanya digoyang goyang.  

Manfaat Kelapa Kopyor

Kelapa kopyor memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Bahkan, nilainya bisa lima kali lipat dari kelapa biasa. Jika kelapa biasa dijual Cuma 8 sampai 10 ribu per butir, kelapa kopyor bisa sampai tiga puluh lima ribu hingga 50 ribu rupiah per butir. Tentu sesuai ukuran buah dan bentuknya tentunya. Kelapa kopyor selain dimanfaatkan untuk bahan baku industri makanan seperti  pabrik es krim, pabrik roti, kembang gula, juga menjadi menu khusus berupa es kopyor dan degan kopyor.   

Cara Budidaya kelapa kopyor

 Untuk menanam kelapa kopyor pada prinsipnya cukup sederhana. Sebagaimana menanam pohon kelapa lainnya. Yaitu siapkan media tanam yang subur, bibit kelapa kopyor yang berkualitas, ketersediaan air yang cukup, jarak tanam yang ideal, sinar matahari yang cukup, pemupukan yang cukup serta bebas dari serangan hama alias bebas penyakit.

Metode perbanyakan kelapa kopyor

Selama ini ada tiga macam jenis kelapa kopyor ditinjau dari metode perbanyakannya. Pertama kultur jaringan. Kedua kultur embrio. Kedua metode ini dilakukan oleh IPB Bogor. Sebuah sumber mengatakan hasil metode tersebut menghasilkan prosentase kopyor hingga 90 sampai seratus persen. Hanya saja harganya sangat mahal. Mencapai jutaan per batangnya. Dan kami sendiri belum pernah menemui dimana daerah yang sudah menanam dan panen dari dua metode tersebut.

Ketiga adalah generatif (indukan). Cara ini disebut konvensional. Dalam arti yang sudah berlaku umum di masyarakat, terutama kawasan pesisir Pati Jawa Tengah. Kelapa genjah kopyor Pati Jawa Tengah memang diakui secara nasional sejak tahun 2010 setelah diteliti selama tiga tahun oleh Balitpalma Manado di tahun 2007-2010. Dan di tahun 2010 Kabupaten Pati mendapatkan sertifikat dan diakui oleh Menteri Pertanian waktu itu dan dilepas(diakui) tiga varietas khas Pati, yakni kelapa genjah hijau kopyor, kelapa genjah coklat dan kelapa genjah kuning.

Permintaan Bibit Kelapa Kopyor Terus Meningkat

Perlahan tapi pasti, sejak saat itu, permintaan akan bibit kelapa kopyor Pati terus meningkat dan dikembangkan oleh khalayak masyarakat. Keuntungan dari kelapa genjah kopyor Pati adalah harganya murah, sudah terbukti selama puluhan tahun serta prosentase kopyor hingga mencapai 70 persen. Disamping itu, menanam kelapa adalah investasi jangka menengah dan panjang yang bisa dinikmati hingga anak cucu. Selama mencoba menanam bibit kelapa genjah kopyor.  

Keunggulan Berkebun Kelapa Kopyor

 Keunggulan Berkebun Kelapa Kopyor

Bernilai jual tinggi

Budidaya kelapa kopyor menjadi primadona baru petani agribisnis indonesia. Budidaya kelapa kopyor mulai bergema kencang sejak tahun 2010 ketika Menteri Pertanian melepas tiga varietas unggul genjah kopyor hijau, genjah kopyor coklat dan genjah kopyor kuning. Ketiganya merupakan produk unggul Kabupaten Pati. Mulai dari situ, genjah kopyor pati semakin mendunia dan dicari bibit kelapa kopyor nya untuk ditanam dikebun mereka.  

Tentu saja ada alasan utama yang melatarbelakanginya. Apalagi kalau bukan dari nilai jual nya yang tinggi. Seperti diketahui, harga buah kopyor di pasaran relatif tinggi. Bila musim biasa buah kopyor dihargai dua puluhan ribu hingga lima puluhan ribu; sesuai ukuran tentunya. Namun bila memasuki musim puasa, lebaran atau liburan, harga buah kopyor melonjak tinggi hingga mencapai enam puluhan ribu per buah. Harga yang fantastis bukan?

Es kopyor; menu favorit setiap restoran.

Mudah dibudidayakan

Budidaya kelapa kopyor cukup mudah dibudidayakan di Iklim tropis Indonesia. Cuaca indonesia cukup mendukung untuk tumbuh kembangnya tanaman kelapa kopyor. Hanya saja, tanaman kelapa kopyor akan lebih bagus bila ditanam di daerah dataran rendah dan pesisir. Meskipun juga di pegunungan dan dataran tinggi tetap bisa tumbuh dengan baik. Yang terpenting, kondisi tanah subur, nutrisi cukup, ketersediaan air, dan suplai matahari yang cukup.

Mudah pemasarannya

Dengan rasanya yang gurih dan lezat tidak heran bila kelapa kopyor diburu konsumen.   Anda pun tidak dibuat pusing untuk memasarkan hasil buah tanaman kopyor. Anda bisa menjual ke pengepul di tingkat lokal dan regional. Namun, kalau anda ingin harga lebih tinggi bisa langsung ke konsumen baik secara online maupun offline.

Minim resikonya

Resiko menanam kelapa kopyor hampir tidak ada asal ditanam dan dirawat serius. Resiko gagal panen hampir hampir tidak ada ceritanya. Meski demikian, pencegahan tetap hal yang harus diutamakan. Pemeliharaan tanaman kelapa kopyor perlu diperhatikan. Musuh utama menanam kelapa kopyor adalah kumbang. Maka dari itu secara berkala tanaman kelapa kopyor sebaiknya dipantau. Cara tradisional bisa menyelipkan daun tembakau ke pupusnya. Namun bila dirasa kurang efektif bisa menyemprotkan herbisida atau pestisida sesuai kebutuhan.

Tidak Mengenal Musim

bibit kelapa kopyor siap tanam

tanaman kelapa kopyor bisa berbuah sepanjang tahun tanpa mengenal musim. Baik musim kemarau ataupun musim hujan tanaman kelapa kopyor tetap bisa berbuah. Hal ini tentu saja sangat menguntungkan petani. Musim tanamnya pun tidak mengenal musim. Musim kemarau maupun musim hujan tetap bisa ditanam. Hanya saja bila musim kemarau harus sering disiram sesuai kebutuhan. 

Kelapa Kopyor :Produk Unggulan Kabupaten Pati

Kelapa Kopyor :Produk Unggulan Kabupaten Pati

Kelapa kopyor adalah kelapa mutan asli Indonesia dengan endosperma (daging buah kelapa) abnormal. Endosperma kelapa mutan ini terlepas dari cangkangnya, sehingga dikenal sebagai buah kelapa kopyor. Akan tetapi, abnormalitas endosperma tersebut ternyata mempunyai nilai komersial yang tinggi, karena sangat disukai oleh konsumen.

Kelapa Kopyor merupakan kelapa mutan asli Indonesia dan berbeda fenotipenya dengan kelapa Makapuno yang berasal dari Filipina. Rasanya yang khas menjadikan kelapa kopyor menjadi kelapa mutan eksotis yang banyak diminati masyarakat. Daging buah kelapa kopyor dapat dipasarkan dalam bentuk segar dan siap saji maupun melalui pengolahan terlebih dahulu. Di Kabupaten Pati, pemanfaatan kelapa kopyor lebih ditujukan untuk kebutuhan konsumsi bahan pangan berupa es kopyor, es krim kopyor, koktil, dan bahan campuran kue.

Asal usul Kelapa Kopyor di Pati

Kelapa Genjah Kopyor Pati telah diketahui keberadaannya dan berkembang sejak lebih dari 50 tahun yang lalu di Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Hal ini dibuktikan dengan masih adanya beberapa tanaman yang berumur lebih dari 40 tahun. Kemungkinan merupakan pengembangan dari tanaman kopyor hasil mutasi alami yang terjadi di daerah Pati atau bisa saja berasal dari luar daerah Pati. Sejak tahun 1960an tanaman kelapa kopyor sudah ada di daerah Pati dan terus dikembangkan di pekarangan rumah penduduk setempat, dengan menggunakan benih/ bibit alami dari buah normal tanaman kelapa Genjah yang diketahui menghasilkan buah kopyor. Dengan jumlah tanaman yang sangat banyak dan menyebar luas di Kabupaten ini, diduga tanaman Kelapa Genjah Kopyor tersebut merupakan tanaman asli daerah Pati.

Kelapa Genjah Kopyor Pati

Kelapa kopyor merupakan kelapa eksotis yang bernilai ekonomi tinggi. Keunggulan populasi kelapa kopyor asal Pati adalah cepat berbuah (3-4 tahun) sehingga dikategorikan sebagai kelapa kopyor Genjah dan persentase menghasilkan buah kopyor pertandan yang tinggi mencapai 50%. Melalui kerjasama antara Balai Penelitian Tanaman Palma (BalitPalma) Manado dengan Dinas Kehutanan dan Perkebunan Kabupaten Pati, pada tahun 2007 tanaman Kelapa Genjah kopyor Pati telah didaftarkan di Pusat Perlindungan Varietas Tanaman (PPVT) sebagai calon varietas unggul lokal. Setelah melalui pengamatan selama 3 tahun berturut-turut oleh peneliti BalitPalma, pada tahun 2010 sebanyak tiga varietas kelapa Genjah Kopyor Pati dilepas sebagai varietas unggul lokal dengan Surat Keputusan Menteri Pertanian.

1. No: 3995/KPTR/SR/120/12/2010, tentang Pelepasan Kelapa Kopyor Genjah Coklat Pati

2. No: 3996/KPTR/SR/120/12/2010, tentang Pelepasan Kelapa Kopyor Genjah Hijau Pati

3. No: 3997/KPTR/SR/120/12/2010, tentang Pelepasan Kelapa Kopyor Genjah Coklat Pati

Saat ini kelapa Genjah kopyor Pati telah berkembang di kabupaten lain di   Jawa Tengah seperti di Kabupaten Jepara, Rembang, Sukoharjo, Magelang dan Jogyakarta. Selain itu telah menyebar hampir di seluruh wilayah Indonesia. Daya adaptasi dan toleransi Kelapa Genjah Kopyor cukup bagus. Secara umum penampilan morfologi tanaman Kelapa Genjah Kopyor Pati yang ditanam di luar wilayah Pati tersebut, tidak berbeda dengan tanaman asalnya.

Pertanaman kelapa kopyor

Tanaman kelapa kopyor di Kabupaten Pati tersebar di wilayah Pati Utara dengan sentranya di Kecamatan Dukuhseti, Tayu, Margoyoso, Cluwak, Gunungwungkal dan Trangkil. Luas areal tanam total 767,65 Ha dengan luas areal tanaman menghasilkan sebanyak 303,30 Ha, sedangkan potensi lahan masih sangat memungkinkan untuk pengembangan selanjutnya.

Perbanyakan Kelapa Kopyor

Perbanyakan kelapa kopyor dapat dilakukan dengan dua cara. Pertama, secara konvensional, menggunakan benih yang berasal dari tandan yang menghasilkan buah kopyor. Tanaman yang di perbanyak dengan cara ini apabila telah berproduksi dapat menghasilkan  1 – 4 butir/ tandan, tergantung potensi berbuah kopyor pohon induknya. Kedua, secara in vitro, yaitu menumbuhkan embrio dari buah kopyor pada media tumbuh buatan dalam kondisi aseptik di laboratorium. Tanaman yang dihasilkan dengan cara ini akan menghasilkan tanaman dengan potensi 100% buah kopyor. Tanaman kelapa kopyor yang diperbanyak dengan cara ini telah ditanam di Ciomas (Bogor), Riau dan Kalimantan Timur. (Sumber: Buku Monograf Kelapa Kopyor, Balitka 2007).

Pengembangan Kelapa Kopyor di Kabupaten Pati telah dilakukan oleh Dinas Kehutanan dan Perkebunan Kabupaten Pati melalui kegiatan-kegiatan pengembangan dan optimasi lahan di lokasi-lokasi yang berpotensi. Beberapa lembaga pemerintah telah melakukan kajian dan penelitian mulai tahun 2000 dari BalitPalma Manado, IPB Bogor, Balitbang Provinsi Jawa Tengah, UMK Kudus, PPKS Medan dan beberapa Perguruan tinggi lain. Pada tahun ini Pemerintah Daerah Kabupaten Pati telah membangun Kebun Bibit Kelapa Kopyor di Desa Waturoyo Kecamatan Margoyoso, dengan maksud untuk membuat kebun khusus Kelapa kopyor sebagai kebun yang khusus untuk pengembangan dan pelestarian Kelapa Kopyor sebagai komoditas perkebunan unggulan kabupaten Pati baik dengan bibit lokal maupun bibit hasil kultur embrio, serta sebagai kebun contoh dan tempat penelitian komoditas kelapa kopyor Kabupaten Pati.

Sumber : http://dishutbun.patikab.go.id/?p=158 .

Kelapa Kopyor bisa sejahterakan Petani

Kelapa Kopyor adalah salah satu varietas unggul asal Pati yang diakui nasional. Koran Tempo memberitakan, Guru Besar Bioteknologi Tanaman, Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian IPB, Sudarsono mengungkapkan komoditas kelapa kopyor mampu menyejahterakan para petani seiring dengan harganya yang relatif mahal.

"Di tingkat petani saja harganya sudah mencapai rerata Rp40.000 per butir, apalagi apabila di tingkat hilir," ujarnya di Kampus IPB, Kamis (25 Februari 2016).

Dia mengatakan permintaan kelapa kopyor di Indonesia sangat tinggi seiring ketersediaan produksinya yang dinilai minim atau tidak sebanding antara supply dan demand.

Saat ini, populasi pohon kopyor terbesar di Indonesia ada di Pati Jawa Tengah dengan jumlah sekitar 18.000 pohon. Sisanya berada di Lampung sekitar 5.000 pohon dan Jember 1.000 pohon.

Dia memberi contoh seorang warga di Pati Jawa Tengar dengan hanya menanam lima pohon di sekitar rumahnya mampu menyekolahkan anaknya ke jenjang perguruan tinggi.

Menurutnya, tidak perlu membutuhkan lahan hektaran untuk menanam kelapa kopyor. Cukup di tanam di halaman rumah dalam waktu lima tahun kelapa sudah bisa dipanen.

Namun, katanya, bibit kelapa kopyor memang langka dan relatif mahal. Oleh karena itu pihaknya saat ini tengah meneliti dengan pihak lain untuk merekayasa bagaimana agar bibit kelapa kopyor bisa diproduksi secara massif.

"Selama lima tahun kita lakukan penelitian dan sudah banyak membantu petani agar produksi bibitnya semakin banyak untuk kesejehteraan mereka," paparnya.

Cara Menyimpan buah kelapa untuk dijadikan bibit

Cara Menyimpan buah kelapa untuk dijadikan bibit

Bibit kelapa pada umumnya diperoleh dari buah yang berasal dari pohon indukan. Baik jenis bibit kelapa kopyor, bibit kelapa hibrida, maupun bibit kelapa biasa.  Pada prinsipnya buah kelapa yang akan dijadikan bibit, sebaiknya harus melalui proses penyimpanan terlebih dahulu sebelum proses penyemaian. Hal ini bertujuan supaya buah diberi kesempatan mengalami proses pemasakan terlebih dahulu.

Bila buah yang disemai di datangkan dari tempat lain, sebaiknya diketahui terlebih dahulu tanggal pemetikannya . bila belum mengalami proses penyimpanan kurang lebih selama satu bulan, sebaiknya disimpan terlebih dahulu.  Sedangkan bila telah mengalami proses penyimpanan maka sebaiknya segera untuk disemaikan.

Berikut adalah beberapa cara  menyemai buah kelapa untuk dijadikan bibit kelapa kopyor :

1.      Buah disimpan dalam temperatur suhu ruangan ( sirkulasi udara baik dan kering) jangan ditempat lembab, panas dan pengap.

2.      Hindarkan buah dari terkena hujan dan panas langsung

3.      Jika menginginkan untuk budidaya kelapa kopyor, maka pastikan buah kelapa yang akan disimpan adalah buah kelapa dari satu tandan dengan buah kelapa kopyor

4.      Bila jumlah buah kelapa banyak, maka penempatannya bisa ditumpuk tapi diusahakan jangan lebih dari satu meter agar sirkulasi udara tetap baik dan teratur.

Bibit kelapa kopyor yang sudah layak simpan biasanya bisa di wadahi dengan karung dan siap diletakkan di tempat penyimpanan. Demikianlah informasi yang dapat kami berikan. Semoga bermanfaat dan dapat dijadikan bahan referensi.  Bagi anda yang berminat budidaya kelapa kopyor silahkan dapat menghubungi kami di : HP 083878208399/087838393451 PIn BB 583B2353.