Terapi Air Kelapa Kopyor Untuk Mengatasi Diabetes

Terapi Air Kelapa Kopyor Untuk Mengatasi Diabetes

Bagi penderita diabetes meminum minuman yang manis merupakan pantangan yang seringkali di hindari. Namun, taukah anda jika air kelapa kopyor yang rasanya segar itu ternyata aman jika di konsumsi para penderita diabetes?  Begini penjelasannya. Air kelapa kopyor memiliki kandungan zat-zat yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Dengan meminum air kelapa kopyor, para penderita diabetes mendapatkan zat-zat yang terkandung dalam air kelapa. Pasokan nutrisi dari air kelapa membantu para diabetes mendapatkan sejumlah nutrisi esensial yang berguna baginya. Hal ini sangat penting, karena kondisi diabetes menyebabkan ketersediaan sejumlah nutrisi penting bagi tubuh menjadi terbatas, padahal pasokan nutrisiyang memadai sangat dibutuhkan untuk membantu proses penyembuhan penyakit tersebut.

            Kecukupan nutrisi diperlukan untuk meningkatkan laju metabolisme gula yang menjadi persoalan pokok penyebab diabetes. Sedangkan untuk memacu produksi insulin dan menyalurkan gula ke dalam sel diperlukan pasokan nutrisi yang memadai. Nutrisi penting tersebut dapat diperoleh dari air kelapa. Tak hanya itu, air kelapa juga mengandung fitohormon yang bermanfaat untuk meregenerasi sel-sel penerima gula yang telah tua serta sel-sel lainnya yang mengalami penuaan akibat reaksi glycation ketika kadar gula tinggi. Dengan keuntungan ini, kinerja sel yang bertugas memproses dan memanfaatkan gula dapat kembali aktif. Melalui mekanisme inilah maka pengendalian kadar glukosa darah menjadi lebih baik dari semula.

Konsumsi air kelapa secara rutin juga dapat mengatasi persoalan kecandauan gula (sugar addiction) sebuah persoalan berat yang sulit diatasi oleh para diabetes. Minum air kelapa dapat memberi rasa kenyang tanpa harus khawatir mengalami kelebihan kalori karena tergiur untuk menuruti keinginan menyidam makanan manis yang terlarang bagi penderita diabetes. Fruktosa yang terkandung dalam air kelapa memberi kepuasan otak terhadap rasa manis yang diinginkan oleh otak tetapi tidak menyebabkan kadar glukosa darah melonjak.

Beberapa peneliti, mengatakan bahwa air kelapa menggandung antioksidan. Kandungan antioksidan pada air kelapa tidak sekuat antioksidan dari MCFA minyak kelapa murni, tetapi cukup membantu menambah pasokan antioksidan bagi tubuh. Terkait dengan peranannya sebagai antioksidan, konsumsi air kelapa dapat menurunkan komplikasi yang timbul akibat diabetes. Peningkatan kadar glukosa darah meningkatkan produksi radikal bebas, setelah gula yang mengembang di dalam darah bereaksi dengan protein yang menyusun sel. Pembentukan radikal bebas alami ini secara langsung memicu penuaan sel di berbagai organ tubuh.

Menurut Fife (2005) minum air kelapa dapat menghalau stres pada pankreas, sehingga kesehatan pankreas dapat terpelihara lebih baik. Bagi penderita diabetes, kesehatan pankreas sangat penting karena organ inilah yang bertangung jawab menghasilkan insulin. Produksi insulin yang memadai baik dalam kuantitas maupun kualitas sangat diperlukan untuk berlangsungnya metabolisme glukosa. Selain itu, dengan khasiat air kelapa untuk meregenerasi sel juga bermanfaat untuk memudakan kembali sel beta pada pankreas sehingga lebih efektif dalam menghasilkan insulin. 

Anda berminat budidaya kelapa kopyor? kami sedia bibit kelapa kopyor asli Pati ready stock dan siap kirim kirim ke seluruh Indonesia. Menerima order partai besar dan kecil. Selamat bercocok tanam untuk menghijaukan bumi pertiwi dan memakmurkan negeri tercinta ini. Bertanam kelapa kopyor sama halnya berinvestasi untuk masa depan. Terlebih, harga buah kopyor yang relatif tinggi dan harga kelapa saat ini yang relatif stabil dan mencerahkan. salam sukses untuk anda pecinta budidaya kelapa kopyor. 

Mudahnya Memesan BiBit Kelapa Kopyor

Mudahnya Memesan BiBit Kelapa Kopyor

Saat ini buah kelapa kopyor menjadi primadona masyarakat, terutama bagi mereka yang hobi menikmati segarnya buah kelapa. Maka tak heran banyak sekali masyarakat yang ingin menanam dan membudidayakan buah kelapa asli dari kota Pati, Jawa tengah ini. Demi memudahkan akses masyarakat agar memiliki bibit kelapa kopyor yang berkualitas dan bermutu, kami selaku pembudidaya bibit kelapa kopyor memberi kemudahan dalam hal pengiriman.

            Sebagai pembudidaya bibit kelapa kopyor kami sudah berpengalaman dalam hal teknis pengiriman. Masyarakat tidak usah khawatir, karena sebelum bibit kelapa kopyor itu di kirim, kami akan berkoordinasi dengan para konsumen. Konsumen berhak memilih dan menentukan jenis ekspedisi apa yang akan  dipilih untuk mengangkut bibit kelapa kopyor tersebut. Ekspedisi yang di gunakan bisa melalui jalur darat, laut ,  dan udara.

Jasa pengiriman, biasanya kami mengunakan Indah Cargo Expres, Hexa Expres, Pahala express, TIKI Express, PT POS, JNE dan lainya. Jadi kami akan melayani apa yang diminta oleh konsumen perihal teknis pengiriman. Selain itu, terkait administrasi perjalanan pengiriman, kami akan mengurus izin dari balai karantina pertanian kelas II Yogyakarta. Jadi, nantinya sudah ada surat telah dilakukan tindakan karantina tumbuhan atau pengawasan keamanan PSAT oleh petugas karantina tumbuhan. Jika memang hal itu di butuhkan.

            Bagi masyarakat yang tinggal di luar jawa, tidak usah ragu untuk memiliki bibit buah kelapa kopyor. Kami  sudah sering melayani konsumen mulai dari Makasar, Kalimantan, NTT, Riau, Aceh bahkan hingga Papua. Semua kami layani demi masyarakat agar dapat memiliki bibit kelapa kopyor yang berkualitas, sekaligus sebagai salah satu upaya melestarikan tanaman kelapa kopyor itu sendiri. Bagaimana cara pemesananya ? Gampang.  Anda tidak perlu repot-repot datang langsung ke kota Pati untuk membeli bibit kelapa kopyor. Kami menyediakan bibit kelapa kopyor unggul yang sudah siap tanam. Selain itu, kami juga akan melayani pembelian bibit kelapa kopyor dalam partai besar maupun dalam jumlah eceran. Silahkan Anda dapat menguhubungi nomer kami . Hp/WA : 087838393451  

Kelapa Kopyor :Produk Unggulan Kabupaten Pati

Kelapa Kopyor :Produk Unggulan Kabupaten Pati

Kelapa kopyor adalah kelapa mutan asli Indonesia dengan endosperma (daging buah kelapa) abnormal. Endosperma kelapa mutan ini terlepas dari cangkangnya, sehingga dikenal sebagai buah kelapa kopyor. Akan tetapi, abnormalitas endosperma tersebut ternyata mempunyai nilai komersial yang tinggi, karena sangat disukai oleh konsumen.

Kelapa Kopyor merupakan kelapa mutan asli Indonesia dan berbeda fenotipenya dengan kelapa Makapuno yang berasal dari Filipina. Rasanya yang khas menjadikan kelapa kopyor menjadi kelapa mutan eksotis yang banyak diminati masyarakat. Daging buah kelapa kopyor dapat dipasarkan dalam bentuk segar dan siap saji maupun melalui pengolahan terlebih dahulu. Di Kabupaten Pati, pemanfaatan kelapa kopyor lebih ditujukan untuk kebutuhan konsumsi bahan pangan berupa es kopyor, es krim kopyor, koktil, dan bahan campuran kue.

Asal usul Kelapa Kopyor di Pati

Kelapa Genjah Kopyor Pati telah diketahui keberadaannya dan berkembang sejak lebih dari 50 tahun yang lalu di Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Hal ini dibuktikan dengan masih adanya beberapa tanaman yang berumur lebih dari 40 tahun. Kemungkinan merupakan pengembangan dari tanaman kopyor hasil mutasi alami yang terjadi di daerah Pati atau bisa saja berasal dari luar daerah Pati. Sejak tahun 1960an tanaman kelapa kopyor sudah ada di daerah Pati dan terus dikembangkan di pekarangan rumah penduduk setempat, dengan menggunakan benih/ bibit alami dari buah normal tanaman kelapa Genjah yang diketahui menghasilkan buah kopyor. Dengan jumlah tanaman yang sangat banyak dan menyebar luas di Kabupaten ini, diduga tanaman Kelapa Genjah Kopyor tersebut merupakan tanaman asli daerah Pati.

Kelapa Genjah Kopyor Pati

Kelapa kopyor merupakan kelapa eksotis yang bernilai ekonomi tinggi. Keunggulan populasi kelapa kopyor asal Pati adalah cepat berbuah (3-4 tahun) sehingga dikategorikan sebagai kelapa kopyor Genjah dan persentase menghasilkan buah kopyor pertandan yang tinggi mencapai 50%. Melalui kerjasama antara Balai Penelitian Tanaman Palma (BalitPalma) Manado dengan Dinas Kehutanan dan Perkebunan Kabupaten Pati, pada tahun 2007 tanaman Kelapa Genjah kopyor Pati telah didaftarkan di Pusat Perlindungan Varietas Tanaman (PPVT) sebagai calon varietas unggul lokal. Setelah melalui pengamatan selama 3 tahun berturut-turut oleh peneliti BalitPalma, pada tahun 2010 sebanyak tiga varietas kelapa Genjah Kopyor Pati dilepas sebagai varietas unggul lokal dengan Surat Keputusan Menteri Pertanian.

1. No: 3995/KPTR/SR/120/12/2010, tentang Pelepasan Kelapa Kopyor Genjah Coklat Pati

2. No: 3996/KPTR/SR/120/12/2010, tentang Pelepasan Kelapa Kopyor Genjah Hijau Pati

3. No: 3997/KPTR/SR/120/12/2010, tentang Pelepasan Kelapa Kopyor Genjah Coklat Pati

Saat ini kelapa Genjah kopyor Pati telah berkembang di kabupaten lain di   Jawa Tengah seperti di Kabupaten Jepara, Rembang, Sukoharjo, Magelang dan Jogyakarta. Selain itu telah menyebar hampir di seluruh wilayah Indonesia. Daya adaptasi dan toleransi Kelapa Genjah Kopyor cukup bagus. Secara umum penampilan morfologi tanaman Kelapa Genjah Kopyor Pati yang ditanam di luar wilayah Pati tersebut, tidak berbeda dengan tanaman asalnya.

Pertanaman kelapa kopyor

Tanaman kelapa kopyor di Kabupaten Pati tersebar di wilayah Pati Utara dengan sentranya di Kecamatan Dukuhseti, Tayu, Margoyoso, Cluwak, Gunungwungkal dan Trangkil. Luas areal tanam total 767,65 Ha dengan luas areal tanaman menghasilkan sebanyak 303,30 Ha, sedangkan potensi lahan masih sangat memungkinkan untuk pengembangan selanjutnya.

Perbanyakan Kelapa Kopyor

Perbanyakan kelapa kopyor dapat dilakukan dengan dua cara. Pertama, secara konvensional, menggunakan benih yang berasal dari tandan yang menghasilkan buah kopyor. Tanaman yang di perbanyak dengan cara ini apabila telah berproduksi dapat menghasilkan  1 – 4 butir/ tandan, tergantung potensi berbuah kopyor pohon induknya. Kedua, secara in vitro, yaitu menumbuhkan embrio dari buah kopyor pada media tumbuh buatan dalam kondisi aseptik di laboratorium. Tanaman yang dihasilkan dengan cara ini akan menghasilkan tanaman dengan potensi 100% buah kopyor. Tanaman kelapa kopyor yang diperbanyak dengan cara ini telah ditanam di Ciomas (Bogor), Riau dan Kalimantan Timur. (Sumber: Buku Monograf Kelapa Kopyor, Balitka 2007).

Pengembangan Kelapa Kopyor di Kabupaten Pati telah dilakukan oleh Dinas Kehutanan dan Perkebunan Kabupaten Pati melalui kegiatan-kegiatan pengembangan dan optimasi lahan di lokasi-lokasi yang berpotensi. Beberapa lembaga pemerintah telah melakukan kajian dan penelitian mulai tahun 2000 dari BalitPalma Manado, IPB Bogor, Balitbang Provinsi Jawa Tengah, UMK Kudus, PPKS Medan dan beberapa Perguruan tinggi lain. Pada tahun ini Pemerintah Daerah Kabupaten Pati telah membangun Kebun Bibit Kelapa Kopyor di Desa Waturoyo Kecamatan Margoyoso, dengan maksud untuk membuat kebun khusus Kelapa kopyor sebagai kebun yang khusus untuk pengembangan dan pelestarian Kelapa Kopyor sebagai komoditas perkebunan unggulan kabupaten Pati baik dengan bibit lokal maupun bibit hasil kultur embrio, serta sebagai kebun contoh dan tempat penelitian komoditas kelapa kopyor Kabupaten Pati.

Sumber : http://dishutbun.patikab.go.id/?p=158 .

Kelapa Kopyor

 Kelapa Kopyor

Kelapa kopyor merupakan buah yang banyak digemari masyarakat indonesia untuk campuran minuman dingin yang lezat. Kelapa kopyor jarang dan tidak mudah diperoleh di pasaran karena harganya yang tinggi dan bisa mencapat 5 kali lipat dari kelapa biasa. Di Filipina, kelapa kopyor disenangi masyarakat dan dikenal dengan nama macapuno.

Selain untuk bahan minuman, kelapa kopyor juga digunakan sebagai bahan pembuatan kembang gula, roti, es shanghai, es krim dan bahkan sebagai bahan asinan. Kelapa kopyor termasuk kelapa yang sudah tua dan umurnya diperkirakan rata rata sekitar 10-11 bulan. Oleh karenanya, dibanding kelapa biasa seluruh komposisi kimianya hampir sama, kecuali kadar proteinyang yang relatif rendah yaitu 1,2 % dibanding kelapa tua, yaitu 3-4 %.

Bila dibanding kelapa muda, kelapa kopyor mempunyai kadar lemak sangat tinggi, yaitu 12 %. Oleh karenanya, kelapa kopyor yang sudah dibuka, cepat sekali jadi tengik atau busuk. Dalam waktu sekitar 10 jam, kelapa kopyor sudah rusak atau tengik, sedangkan kelapa muda yang kandungan lemaknya kecil (0,9) lebih tahan terhadap tengik.

Dalam keadaan tertutup atau masih utuh, kelapa kopyor dapat bertahan kurang dari tujuh hari. Karena harganya yang relatif tinggidan sifatnya yang mudah rusak, maka langkah tindakan pencegahan mutlak dipersiapkan, termasuk proses pembekuan. Tujuannya tentu saja supaya tidak cepat tengik.

Kelapa kopyor dapat dibedakan dengan kelapa biasa dengan cara sederhana, yaitu dengan menguncang- guncangkannya. Kalau terasa ada benda padat dan bersuara “ kupyuk kupyuk” di dalam air kelapa, maka itu pertanda kopyor. Daerah sentra kelapa kopyor terpusat d Jawa Tengah, tepatnya Pati, kawasan Kecamatan Tayu dan sekitarnya.

Dengan potensi kelapa kopyor yang besar, budidaya kelapa kopyor menemukan relevansinya. Memang selama ini ada dua jenis dalam pembibitan kelapa kopyor, yaitu bibit kelapa kopyor jenis kultur embrio dan kultur jaringan. Untuk saat ini, kami hanya menangani yang kultur embrio alias berasal dari induk pohon yang muncul gen kopyor.

Untuk kultur jaringan kami belum bisa menyediakan, mengingat ti ngkat kesulitan yang tinggi. Walapun demikian, dengan menanam kelapa kopyor, anda akan tetap untung karena kelapa kopyor kami hibrida, unggul, pohonnya kecil sudah berbuah dan memiliki tandan yang banyak.  Hubungi sms/WA /Tlp 087838393451.    

Potensi ekspor dari olahan daging kelapa kopyor

Potensi ekspor dari olahan daging kelapa kopyor

            Kelapa kopyor adalah tumbuhan yang menyukai iklim hangat, sehingga pohon kelapa kopyor sangat pas jika tumbuh di Negara-negara tropis seperti Indonesia. Menikmati sajian olahan dari daging buah kelapa kopyor merupakan kegiatan yang menyenangkan. Apalagi saat musim panas tiba, sungguh sangat segar saat menyantap minuman ini.

            Lain hal nya dengan Negara-negara subtropis seperti belanda, eropa, amerika dan Negara lain. Disana tidak tumbuh pohon kelapa kopyor, karena iklim yang tidak cocok dengan syarat tumbuh pohon kelapa kopyor. Sehingga mereka harus mengimpor kelapa kopyor dari Negara tropis penghasil kelapa kopyor.

            Indonesia merupakan Negara penghasil kelapa kopyor terbesar di dunia. Sehingga Indonesia mempunyai potensi besar mengembangkan komoditi ekspor dari olahan daging kelapa. Akan tetapi walaupun Indonesia adalah produsen kopyor terbesar, namun tetap saja kebutuhan olahan daging kelapa kopyor belum memenuhi keseluruhan kebutuhan daging kopyor dunia.

Menurut data riset perkebunan nusantara, Kelapa kopyor yang dihasilkan oleh perkebunan di Indonesia belum sampai mencapai 20% dari total keseluruhan produksi kelapa. Padahal jika ditinjau lebih dalam, nilai ekonomis kelapa kopyor 10x lipat dari kelapa biasa. Coba bayangkan, jika dapat digalakan penanaman bibit kelapa kopyor serentak, berapa banyak peningkatan ekonomi yang akan terjadi?

Potensi ekspor kelapa kopyor, juga merupakan peluang bagi kelapa kopyor sendiri untuk menjadi produk unggulan dalam negri. Dengan rasa unik dan tekstur yang khas juga lembut, serta di dukung potensi ekspor yang besar sebagai komoditas unggulan, maka budidaya kelapa kopyor dapat dipilih sebagai program penghijauan dan meningkatkan citra produksi pertanian nasional.

Cara mengekspor olahan dari daging kelapa kopyor dengan membekukan daging kelapa selama proses ekspor. Hal ini dapat mencegah terjadinya pertumbuhan mikroba, enzim maupun reaksi kimia lain. Cara pembekuan daging kelapa kopyor mempunyai prospek yang sangat baik bagi pengawetan dan penyimpanan hasil pertanian Indonesia.

Bagi anda yang memiliki lahan atau perkebunan, tidak ada salahnya berinvestasi jangka panjang dengan mencoba budidaya kelapa kopyor, dengan sekali membeli bibit kelapa kopyor akan dirasakan manfaatnya hingga berpuluh-puluh tahun, bahkan dapat diwariskan hingga anak cucu kelak. Segera hubungi kami untuk mendapatkan bibit kelapa kopyor yang jarang jual belikan secara bebas. Silahkan hubungi kami di :

Telpon/wa       : 087838393451

Pin BB                        :

Pemanenan buah kelapa kopyor dengan bantuan monyet

Pemanenan buah kelapa kopyor dengan bantuan monyet

Alangkah menyenangkan bagi para petani kelapa kopyor, apabila tanaman kelapa kopyor yang telah dirawat dengan sepenuh jiwa, tumbuh berkembang dengan baik dan tiba saatnya musim panen. Pemanenan kelapa kopyor dapat dilakukan dengan banyak cara. Ada yang memilih cara pemanenan kelapa kopyor dengan menyewa tukang panjat kelapa yang secara manual memilih kelapa kopyor diantara tandan kelapa biasa.

Ada cara pemanenan buah kelapa kopyor yang unik yang berasal dari wilayah kepulauan indonesia yakni pemanenan kelapa kopyor dengan bantuan monyet. Monyet yang digunakan umumnya adalah monyet ekor babi. Sebelum diterjunkan ke lapangan untuk memanjat dan memanen kelapa kopyor secara professional, monyet dilatih cara memanen kelapa kopyor. Mulai dari cara mengetahui letak kelapa kopyor, pemilihan dan pemisahan kelapa kopyor, hingga cara pemetikan buah kelapa kopyor yang benar .

Kelebihan pemanenan kelapa kopyor dengan bantuan monyet adalah kecepatan pemetikan yang dilakukan. Jika mempunyai pohon kelapa kopyor dan kebun yang luas pemanenan jenis ini dapat menghemat biaya. Kemampuan monyet untuk memanjat dan memetik buah kelapa kopyor dalam sehari mencapai 400 butir buah dengan masa istirahat 1 jam saja. Sistem yang diterapkan oleh pemilik monyet panjat juga relative lebih hemat, dalam artian tidak dibayar dengan uang akan tetapi pembayaran dilakukan dengan sistem pembagian, setiap pemetikan 100 batang pemilik monyet mempunyai hak 10 butir kelapa kopyor.

Demikian informasi yang dapat kami sampaikan. Semoga bermanfaat bagi para pembaca. Kami menyediakan bibit kelapa kopyor dengan berbagai varietas dari mulai bibit kelapa kopyor jenis dalam sampai bibit kelapa kopyor genjah. Untuk pilihan warna bibit kelapa kopyor terdiri dari bibit kelapa kopyor hijau, bibit kelapakopyor kuning gading dan bibit kelapa kopyor coklat. Bagi anda yang tertarik mencoba budidaya kelapa kopyor dapat menghubungi kami di layanan konsumen :

HP/WA           : 087838393451

PIN BB           : 583B2353

                               seekor monyet sedang mengambil kelapa

Inilah kandungan nutrisi mengagumkan dari sebutir kelapa kopyor

Inilah kandungan nutrisi mengagumkan dari sebutir kelapa kopyor

Kelapa kopyor adalah jenis kelapa yang sebenarnya memiliki bentuk yang tidak normal dibanding dengan kelapa jenis lainnya. Karena kelapa kopyor memiliki partikel daging hancur yang tercampur jadi satu dengan air kelapanya saat pertumbuhan dan pembentukan buah. Walaupun buah kelapa kopyor dikatakan abnormal, namun nyatanya kandungan nutrisi dalam sebutir kelapa kopyor justru lebih tinggi dibandingkan satu butir kelapa biasa.

Kelapa kopyor memiliki kandungan nutrisi yang terdiri dari vitamin, mineral, serat, glukosa, proksimat, asam organik, asam lemak dan asam amino. Sebagian besar air kelapa kopyor mengandung sukrosa (92% dari total gula yang terkandung) yang lebih cepat dipecah di dalam tubuh dan bisa diubah tubuh menjadi energi. Sebaliknya, kelapa biasa gula yang terkandung didalamnya adalah glukosa dan fruktosa.

Jumlah kandungan asam amino pada kelapa kopyor pun tinggi, kelapa kopyor menjadi sumber mineral dan kalium yang baik dalam program diet. Beberapa kandungan nutrisi luar biasa ini pula mendorong banyak orang membudidayakan kelapa kopyor untuk saat ini. Kelapa kopyor juga memiliki nilai ekonomis tinggi dibanding kelapa jenis lain.

Dengan segudang manfaat yang dapat diperoleh dari kandungan buah kelapa kopyor, tidakkah anda tertarik untuk budidaya kelapa kopyor? Manfaatkan lahan kosong disekitar lingkungan anda atau taman depan rumah anda. jika anda berminat silahkan dapat membeli bibit kelapa kopyor pada kami. Tersedia berbagai varian bibit kelapa kopyor diantaranya kelapa kopyor genjah dengan warna gading, hijau dan coklat. Atau bibit kelapa kopyor jenis dalam yang mempunyai tinggi standar. Segera menghubungi kami di WA/sms 087838393451.