Postingan

Menampilkan postingan dari Desember, 2015

Hasil olahan pangan dari kelapa

Hasil olahan pangan dari kelapa
Semua orang pasti pernah mengkonsumsi kelapa  pohon kelapa banyak tumbuh hamper diseluruh wilayah Indonesia terutama di daerah pesisir pantai. Buah kelapa banyak dimanfaaat kan untuk diambil santan ataupun dijadikan minyak kelapa (kopra) , santan dari buah kelapa digunakan sebagai bahan campuran masakan mulai dari rending, opor, sampai kolak. Sedangkan untuk minyak kelapa (kopra) banyak dijadikan komoditi yang cukup menguntungkan. Selain sebagai bahan pangan buahkelapa juga dipercaya sebagai obat alami.  Ternyata, jauh sebelum masyarakat Indonesia mengenal pengobatan modern seperti saat ini, masyarakat Indonesia secara turun temurun menggunakan air jenis kelapa hijau sebagai obat berbagai macam penyakit. Selain jenis kelapa hijau sebenarnya semua jenis kelapa dapat digunakan sebagai obat karena kandungan nutrisi dan zat berkhasiat yang terkandung dalam kelapa sama saja seperti kelapa kopyor, kelapa gading, kelapa hibrida, kelapa pandan wangi, kelapa genjah…